二十八蒸棗花

第一步：白色面團排氣揉圓，擀成圓片。

第二步：剪出自己喜歡的花邊。

第三步：底座完成。

第四步：紅曲面搓長條，接扁。

第五步：圍上紅棗。

第六步：棗花底部蘸一點水，粘底座上。不易變形。

第七步：中間鋪上紅棗。

第八步：白色面團排氣揉圓。擀成厚片。

第九步：放棗花中間。

第十步：南瓜面團排氣操圓，擀成厚約一厘米圓。

第十一步：用刀均切六份，中間不切斷。用筷子每份中間壓一下。

第十二步：捏成花瓣。

第十三步：底部抹水，放中間。

第十四步：切棗頭半個，按壓在花心。

第十五步：紫薯面擀薄，壓出小花。

第十六步：用水粘上，用筷子點按花心。冷水上屜，中火蒸三十分鍾。

第十七步：焖三四分鍾，開蓋。

第十八步：成品。

第十九步：成品。