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扁豆角炒肉

美食達人@小廚飄香
扁豆角炒肉封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
扁豆角適量
輔助料
肉片適量
木耳適量
澱粉適量
調味料
適量
生抽適量
適量
料酒適量
幹辣椒適量
適量

扁豆角炒肉的做法步驟

  • 第一步:將肉片用料酒、生抽、鹽和澱粉腌製10分鍾。
  • 第二步:將扁豆角擇好、洗淨、切好。
  • 第三步:鍋內放油,將肉片炒出備用。
  • 第四步:鍋內留少許油,炒香蔥蒜和辣椒。
  • 第五步:放入扁豆角翻炒。
  • 第六步:倒入少許生抽。將豆角炒至8成熟。
  • 第七步:倒入木耳,倒入少許水。翻炒均勻。
  • 第八步:倒入肉片,翻炒均勻後放少許鹽提味。
  • 相關食材:豆角扁豆

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