韓式大醬湯

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菜式簡介
　　韓式大醬湯，從來沒做過，因爲沒醬，也懶得行動。拿著大喜大的這包大醬湯料，還印了製作方法，事情一下子就簡單起來。不過，冰箱裏沒有製作說明上的海鮮菌菇五花肉西葫蘆，那就有什麼用什麼好了。居然沒有什麼現成的可以立即使用的肉類，把那盒啓封的午餐肉抓來用好了。蔬菜倒是比較現成，大白菜連白菜胡蘿蔔，都是冬季當家菜。土豆其實也可以削上一個，看看菜葉已經成堆，這麼實沈的貨就算了吧，還得洗泥削皮。。。。
　　進行到最後一步，說明書最後扔下豆腐，這才想起，其實可以買塊豆腐煮在裏面。不過也沒啥，午餐肉海帶苗扔進去已經算得上是材料豐足了。
　　按建議只加了600毫升水，後來嫌鹹，忙不疊地又在碗裏加了好多水。。。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大醬湯專用醬1包; 午餐肉1塊; 海帶苗1碟; 胡蘿蔔1根; 大白菜3片; 連白菜3片

輔助料: 水600毫升

韓式大醬湯的做法步驟

第一步：用料：大喜大大醬湯專用醬1包，午餐肉1塊，海帶苗1碟，胡蘿蔔1根，大白菜3片，連白菜3片，水600毫升

第二步：大白菜洗淨切小塊，

第三步：連白菜洗淨撕成塊。

第四步：海帶苗泡發後洗淨切小段。

第五步：胡蘿蔔洗淨切斜片，午餐肉切片，備用。

第六步：將大醬湯料包倒入鍋中，

第七步：加入清水，

第八步：置火上煮沸，

第九步：放入胡蘿蔔和兩種白菜，煮沸5-10分鍾，

第十步：加入午餐肉和海帶苗，再次煮沸3-5分鍾，

第十一步：熄火，

第十二步：盛出，趁熱食用。

韓式大醬湯做法技巧/竅門/補充說明：

各種食材可以根據自己喜好任意替換配置。
放入食材時需根據食材的易煮程度分次下鍋。

菜譜標簽：湯類晚餐湯羹韓國料理學生

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