網紅雪花酥

第一步：准備好需要的食材。

第二步：開小火，黃油放入不粘鍋內，加熱至融化。

第三步：待黃油完全融化後，迅速加入棉花糖。

第四步：用刮刀按壓、攪拌，直到棉花糖融化，和黃油完全融合，大氣泡消失，顯現有光澤的狀態。

第五步：加入奶粉，繼續攪拌煮至無幹粉狀態。

第六步：關火，加入蔓越莓幹、杏仁、花生和開心果，迅速翻拌幾下。

第七步：接著倒入餅幹。

第八步：從下往上，從外往裏的簡單翻拌幾下。

第九步：把雪花酥團倒入不粘烤盤內，用雙手不停往外翻，直到餅幹和堅果料都被千絲萬縷的糖包裹住。

第十步：帶上一次性手套慢慢推壓緊實雪花酥團，然後進一步借用塑料刮板整形成方形。

第十一步：給整形好的雪花酥篩上奶粉。

第十二步：放涼後，用鋸齒刀把雪花酥切成大小一致的塊狀，可根據自己的喜好來決定切塊的大小。

第十三步：也可以把切好的雪花酥側面撒上奶粉。

第十四步：在昏昏欲睡的下午，來上幾塊雪花酥，配上一杯味苦香濃的咖啡，細細體會著各種滋味在口中交織。

第十五步：成品圖。

第十六步：成品圖。

第十七步：成品圖。