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青椒牛肉餃

美食達人@薰衣草_eZyqNi
青椒牛肉餃封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
牛肉餡500克
青椒2個
輔助料
蚝油1勺
生抽適量
老抽1勺
適量
黑胡椒粉適量
2顆
姜末少許
花椒油100克

青椒牛肉餃的做法步驟

  • 第一步:牛肉用調料拌勻放花椒油攪打上勁
  • 第二步:剁碎的青椒,用鹽腌製10分鍾左右攥幹水分,加入餡中,加入蔥花
  • 第三步:拌勻成餡
  • 第四步:提前一夜加少許鹽和好的面團柔光揉勻揉搓成條
  • 第五步:切成劑子
  • 第六步:擀成皮
  • 第七步:包成餃子煮熟即成
  • 菜譜標簽:家常菜主食餃子
    相關食材:牛肉青椒

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