土豆糯米丸子

美食達人@四月豆

土豆糯米丸子封面圖

菜式簡介
　　外酥裏糯，冬日裏很好的零食，健康又有營養，自己做更衛生！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝酥; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 糯米粉適量; 土豆兩個; 雞蛋1個

輔助料: 煉奶10克; 白糖10克; 面包糠少許

土豆糯米丸子的做法步驟

第一步：准備好原材料

第二步：土豆削皮切片

第三步：放鍋裏蒸熟

第四步：蒸熟倒盤子裏攪成泥

第五步：打入雞蛋，攪拌均勻

第六步：加白糖，煉奶攪拌均勻

第七步：慢慢添加糯米粉，攪拌到筷子動不了，改用手和

第八步：把面團和光滑即可

第九步：搓成小丸子，外面滾上一層面包糠

第十步：油七分熱，放入炸，期間用筷子翻翻，讓丸子受熱均勻，表面金黃即可撈出！

第十一步：成品，真的好吃！

土豆糯米丸子做法技巧/竅門/補充說明：

要控製炸的時間，金黃即可，過了容易變黑！
現做現吃哦，放時間長，冷了就不酥了

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：土豆糯米

答配菜譜：土豆與糯米的做法

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