荷蘭豆炒雞蛋

美食達人@一溪月

荷蘭豆炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　翠綠的荷蘭豆，金黃的大塊雞蛋，紅色的小米椒，鹹鮮適口，搭配米飯超好吃呢??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荷蘭豆適量; 柴雞蛋4個

輔助料: 蔥姜蒜末適量; 花生油適量; 鹽適量; 蚝油一勺; 小米椒一個; 花椒6粒

荷蘭豆炒雞蛋的做法步驟

第一步：荷蘭豆適量綽水。水裏加一點鹽。

第二步：綽好的荷蘭豆備用。

第三步：柴雞蛋4個。

第四步：稍微打散備用。

第五步：蔥姜蒜末適量，小米椒切小粒。蒜末適當多些，出味兒。

第六步：花生油稍寬些，燒熱。

第七步：雞蛋倒入。

第八步：炒成大塊，盛出備用。

第九步：一點花生油炸香花椒。

第十步：蔥姜蒜炒至微黃。

第十一步：荷蘭豆放入翻炒。

第十二步：炒好的雞蛋放入，一勺蚝油，適量鹽。炒勻關火。

第十三步：盛盤。

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜晚餐春季食譜學生

相關食材：雞蛋荷蘭豆

答配菜譜：荷蘭豆與雞蛋的做法

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