荷蘭豆裏脊肉炒雞蛋

美食達人@花魚兒

荷蘭豆裏脊肉炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 荷蘭豆50克; 雞蛋2只; 裏脊肉70克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

荷蘭豆裏脊肉炒雞蛋的做法步驟

第一步：食材：荷蘭豆、雞蛋。

第二步：裏脊肉（已清洗）。

第三步：將荷蘭豆摘洗幹淨，撈出待用。

第四步：將雞蛋打入碗中，加點料酒。

第五步：打成蛋液，待用。

第六步：將裏脊肉放在案板上切取70克切片，待用。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第八步：隨後，利用炒雞蛋的油，下入裏脊肉，加點料酒翻炒翻炒。

第九步：接著，合入荷蘭豆翻炒一下，加點鹽。

第十步：調味翻炒翻炒。

第十一步：然後，合入炒好的雞蛋，加點雞精。

第十二步：炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：裏脊雞蛋荷蘭豆

答配菜譜：荷蘭豆與雞蛋的做法荷蘭豆與裏脊的做法

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