剁椒粉絲蒸金針菇

美食達人@廚娘宋宋

剁椒粉絲蒸金針菇封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 金針菇200克; 泡發粉絲一把; 剁椒50克

輔助料: 雞粉三分之一茶匙; 蒸魚豉油兩茶匙; 蒜末適量; 蔥花適量

剁椒粉絲蒸金針菇的做法步驟

第一步：粉絲提前泡發備用

第二步：金針菇切掉根部，洗淨撕開備用

第三步：准備一個大的深盤將粉絲平鋪在盤底，然後鋪上金針菇

第四步：准備一個小碗，放入剁椒，蒜末，三分之一茶匙雞粉，兩茶匙蒸魚豉油拌勻備用

第五步：將拌勻的剁椒澆在金針菇上

第六步：上鍋大火燒開蒸十分鍾

第七步：出鍋撒上蔥花，起油鍋倒入適量底油燒熱澆在剁椒上即可

第八步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：金針菇粉絲剁椒

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