有家鮮廚房|立春：咬春
菜式簡介
立春是中國農曆二十四節氣中的第一個節氣，“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作爲一年的開始，正所謂“一年之計在于春”。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉250克
- 菠菜180克
- 土豆1個
- 輔助料
- 幹豆腐2張
- 豆芽少許
- 胡蘿蔔1個
- 幹紅辣椒3個
- 香菜少許
有家鮮廚房|立春：咬春的做法步驟
有家鮮廚房|立春：咬春做法技巧/竅門/補充說明：
東風帶雨逐西風，
大地陽和暖氣生。
萬物蘇萌山水醒，
農家歲首又謀耕。