有家鮮廚房：小滿養生菜蒜蓉絲瓜

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有家鮮廚房：小滿養生菜蒜蓉絲瓜封面圖

菜式簡介
　　我極其喜歡吃，這個頭帶大黃花的它—絲瓜。由于絲瓜中富含維生素C和維生素B1，能保護皮膚，使皮膚潔白、細嫩，故有瓜汁中"美人水"之稱。今天我推薦大家一道絲瓜的簡單做法，五分鍾足以搞定這道高顔值菜，蒜蓉粉絲蒸絲瓜！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜1根; 粉絲1份

輔助料: 大蒜適量; 小米椒適量

有家鮮廚房：小滿養生菜蒜蓉絲瓜的做法步驟

第一步：准備食材：絲瓜粉絲大蒜小米椒。

第二步：絲瓜刮去外皮，切成同等大小的絲瓜段。

第三步：用小勺在每個絲瓜上挖一個小坑。

第四步：用熱水浸泡粉絲，泡軟後再用剪刀剪成寸段。

第五步：大蒜切末，小米椒切碎。

第六步：熱鍋倒入適量油，炒製大蒜和小米椒，炒製過程中放入食鹽。

第七步：盤底鋪上粉絲，擺上絲瓜，倒入炒製好的蒜泥。

第八步：把絲瓜放入蒸鍋，隔水蒸5分鍾即可。

第九步：成品，出鍋！。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：生菜絲瓜

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