絲瓜花天婦羅

美食達人@多芸轉晴

菜式簡介
　　絲瓜花是葫蘆科植物絲瓜的花蕾，是一種可以食用的食物，常常被我們用作一種藥材來治療一些疾病。絲瓜花繼承了絲瓜清涼的屬性，是一種性寒的食物，而且絲瓜花味道甜甜的，同時又伴著一點點苦味，吃起來比較開胃。尤其在夏季，很多人家喜歡吃絲瓜花來起到解暑的作用。還真別說，絲瓜花解暑的能力很不錯，可以消除暑熱，讓你的夏天也清涼起來。一款絲瓜花天婦羅簡單做起來！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 絲瓜花朵10; 低筋粉50克

輔助料: 油100克; 鹽少許3克

絲瓜花天婦羅的做法步驟

第一步：摘幾朵新鮮的絲瓜花

第二步：放入盆中沖洗幹淨

第三步：將花朵瀝幹水份

第四步：准備好50克面粉

第五步：將面粉調製成面糊，不能太稠

第六步：准備好所有材料就要開始炸製了

第七步：將小花放入面糊裏均勻裹上漿

第八步：放入八成熱的油鍋裏炸至金黃即可

第九步：Duang～簡單美味的絲瓜天婦羅就出場了

菜譜標簽：熱菜常見菜式

相關食材：絲瓜

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