蝦仁絲瓜炒花菜

美食達人@花魚兒

蝦仁絲瓜炒花菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 花菜210克; 絲瓜2根; 蝦仁160克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

蝦仁絲瓜炒花菜的做法步驟

第一步：食材：花菜、絲瓜

第二步：蝦仁（已清洗）

第三步：將花菜掰成小朵清洗一下，撈出待用。

第四步：將絲瓜去皮清洗一下。

第五步：放在案板上切成滾刀塊，待用。

第六步：隨後，將花菜下入沸水中焯開至斷生熟軟，撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入蝦仁，加點料酒翻炒一下，盛出。

第八步：接著，利用炒蝦仁的油，下入花菜和絲瓜翻炒翻炒。

第九步：然後，合入炒好的蝦仁翻炒一下，加點鹽、雞精。

第十步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦仁絲瓜花菜

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