【絲瓜炒蛋】家常快手菜
菜式簡介
上周末媽媽60大壽,老公說到外面吃,我想想還是到家自己做吧,外面花了錢也吃不多少東西,再加上出去還得把小寶寶帶上更是不能安靜吃飯。就計劃好了周未中午給媽媽過生日,每天差不多11點的樣子小寶寶會睡覺,這樣我們也可以安安靜靜吃飯。早6點就起床給媽媽做手擀長壽面本來是拍了照要發手擀長壽面博文的,由于賣相做的不好就沒發了,吃完早飯,帶著小寶寶出去買了我們平時不常吃的菜,准備中午飯,一切准備就緒計劃著拍其中幾道菜的,誰想小寶寶提前睡著了,我們也就提前開飯了,也來不及擺拍我的菜了,想想算了給媽媽過生日才是重要的,希望媽媽健康長壽開開心心。
平時喜歡做一些家常快手菜,上了一天的班回到家中太累複雜的懶得弄,又希望能快點吃上飯,快手菜就成了我們的首先。絲瓜炒蛋很不錯哦!營養美味又簡單。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 絲瓜300克
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 蔥1顆
- 調味料
- 鹽適量
- 耗油一滴
【絲瓜炒蛋】家常快手菜的做法步驟
【絲瓜炒蛋】家常快手菜做法技巧/竅門/補充說明:
1、油燒熱一點倒入雞蛋,雞蛋氣泡會快一些,也更容易成塊。
2、鍋中剛加入絲瓜會比較幹可以稍微淋上一點水。
3、絲瓜越炒水會會越多,不要炒太長時間。
4、沒有耗油也可以用雞精,我們家現在炒菜幾乎不用雞精。
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