絲瓜炒雞蛋

美食達人@七彩糖果

菜式簡介
　　絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助

第一步：准備原料絲瓜，雞蛋

第二步：絲瓜去皮，切片

第三步：鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水

第四步：雞蛋打散，鍋中到底油。弄成蛋花，盛出待用

第五步：鍋中放油，蔥段爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒

第六步：加入蛋花拌勻就可以出鍋了

絲瓜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

絲瓜焯水做出來菜色比較好看

相關食材：雞蛋絲瓜

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