生菜血豆腐湯

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生菜血豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　我是許久沒有吃過血豆腐了，這次經朋友介紹我又吃上啦，還是有小時候那種血豆腐口感。今天用生菜來一起配煮，口感也格外的豐富，而且十分快捷。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 血豆腐1盒; 生菜3棵

輔助料: 蔥適量; 胡椒粉少許; 細鹽少許; 橄榄油少許

生菜血豆腐湯的做法步驟

第一步：備好如圖所用食材。

第二步：鍋裏加入適量的清水。

第三步：水開之後加入少許的細鹽，將血豆腐改刀之後下鍋。

第四步：生菜用細鹽水泡洗。

第五步：湯底大開豆腐熟透，將生菜加至在鍋裏微燙一下就好。

第六步：最後加入蔥段細鹽及胡椒粉提個味提個鮮。

第七步：爲了讓湯底更順口，出鍋前再加入一點橄榄油。

第八步：這樣子一份生菜血豆腐就完成了。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：血生菜豆腐

答配菜譜：生菜與豆腐的做法

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