白灼生菜

菜式簡介
　　這道菜要求生菜焯水動作要快，但爲了拍照生菜又焯黃了，但這除了不好看一點也不影響它的味道。生菜雖然生吃更營養，但市場上最難買到無公害的生菜，所以還是焯焯水再食用更安全一些。