糖醋雞翅根

美食達人@小不點_June

菜式簡介
　　糖醋味具有代表性的一道大衆喜愛的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤。
　　“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。

第一步：將雞翅根放入水中清洗

第二步：洗淨，放入盤子控水

第三步：油鍋加熱，加放十三香，（可以加姜片，去腥，我不愛吃，沒有放??）倒入雞翅根

第四步：翻炒，再加入一塊冰糖（根據個人口味調整）

第五步：炒2――3分鍾，加湯，少量的鹽，醬油

第六步：先小火慢炖十分鍾，在大火收湯出鍋時加少量雞精

第七步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞翅翅根醋

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