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素雞木耳回鍋肉

美食達人@廚娘宋宋
素雞木耳回鍋肉封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
素雞一個
木耳100克(泡發)
回鍋肉100克(熟)
青椒一個
輔助料
豆瓣醬一茶匙
老抽少許
雞精三分之一茶匙

素雞木耳回鍋肉的做法步驟

  • 第一步:素雞切片下鍋煎製
  • 第二步:煎製兩面金黃撈出備用
  • 第三步:木耳洗淨備用,回鍋肉切片,青椒切片,煎好的素雞
  • 第四步:起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下回鍋肉煸炒
  • 第五步:加入一茶匙豆瓣醬煸炒
  • 第六步:加入煎好的素雞木耳翻炒均勻
  • 第七步:加入三分之一茶匙雞粉,少許老抽調味加入少許清水
  • 第八步:倒入青椒炒至斷生即可
  • 第九步:成品
  • 相關食材:木耳素雞

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