紅糖芝麻醬餅

美食達人@黃世仁61

第一步：面、水、油混合後和成光滑的面團，醒30分鍾

第二步：芝麻醬、紅糖、白糖攪拌均勻，和成餡兒，注意不要加水，如果芝麻醬太幹可以加少許芝麻油

第三步：醒好的面擀成長方形大薄片

第四步：抹上芝麻餡兒，用刀平均分成6塊，中間不要切斷，其中一片不要抹芝麻餡兒

第五步：將沒有餡兒的一面折上去

第六步：接著折

第七步：再折（原來我語言匮乏，實在是不知道怎麼說好??）

第八步：再折

第九步：哎呀媽呀，終于折完了

第十步：把邊捏緊，整理成長方形

第十一步：用擀面杖擀成餅

第十二步：鍋中放適量油，放入餅，烙至兩面金黃即可

第十三步：烙好的餅香酥可口，趁熱食用風味更佳

第十四步：成品圖

紅糖芝麻醬餅做法技巧/竅門/補充說明：

我用的是古方紅糖不太甜，所以又加了白糖，糖的用量可根據個人口味不同增減。

相關食材：芝麻芝麻醬紅糖

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