玫瑰花饅頭

美食達人@浮世清歡Rose

玫瑰花饅頭封面圖

菜式簡介
　　情人節給自己做玫瑰花饅頭

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉200; 酵母2克; 泡打粉2克; 水適量; 白糖適量

輔助料: 紫薯適量

玫瑰花饅頭的做法步驟

第一步：紫薯蒸熟攪碎，放入白糖，酵母泡打粉和出面團，醒發15分鍾，另外准備一點幹面粉，撒上薄薄一層開始排氣揉面，分成均勻的小劑子

第二步：玫瑰花由6片組成，一片片排列起來，中間用筷子壓一下

第三步：朝一個方向卷起

第四步：用刀從中間切開，成兩朵玫瑰花

第五步：切出花葉

第六步：花葉沾水粘在玫瑰花上，放入蒸籠，放置醒發5分鍾，水開蒸20分鍾，熄火後放置5分鍾開蓋

第七步：出鍋

第八步：用竹簽串起來

第九步：成品圖

第十步：成品圖

玫瑰花饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

綠色我用果綠色素，也可以用黃瓜片汁和菠菜汁和面

菜譜標簽：家常菜情人節面食二人世界

相關食材：玫瑰花

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