小米丸子

美食達人@倚蘭聽海

小米丸子封面圖

菜式簡介
　　小米用來入菜，加入蔬菜和肉營養更加豐富，口感也很棒，做出來的成品金燦燦的。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 小米100克; 五花肉200克; 紅蘿蔔50克

輔助料: 鹽1克; 蔥2克; 醬油2克; 胡椒粉2克

小米丸子的做法步驟

第一步：准備好食材，小米需要提前浸泡兩小時。

第二步：五花肉用攪拌機攪成肉末，加入切好的蔥碎、鹽、胡椒粉和醬油攪拌均勻。

第三步：紅蘿蔔切碎加入肉末中攪拌均勻。

第四步：攪拌好的紅蘿蔔肉末用手搓成丸子，放入小米中滾一圈。

第五步：全部依次做好放入盤中。

第六步：鍋內水燒開，放入小米丸子蒸15分鍾。

小米丸子做法技巧/竅門/補充說明：

丸子的調味料根據自己的口味添加。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：小米

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