黑小米蒸排骨

其實做起來很簡單，但還是有些地方需要注意。使用普通小米需要多洗確保將農藥洗淨，我一般都是在神馬嘀嘀APP商城上買的無公害有機黑小米，這樣不需要清洗多遍，用水淘洗一兩次即可，因爲洗多了會損失大量花箐素。黑小米的營養價值還是很高的，特別是人體必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他糧食都高。黑小米藥用功效獨特，黑小米無論是煮飯或熬粥都容易被人體消化吸收。中醫學認爲，用新黑小米熬的粥是産婦和病人的理想食物，有促進食欲，補脾養胃，滋養腎氣，補虛損之作用。