小米蒸藕丸
菜式簡介
小米蒸藕丸，一款家常養生菜品！小米滋陰養胃，促進消化；蓮藕清熱生津，補益脾胃，二者搭配單從營養來看都非常棒了，家常做法，供大家參考！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 小米適量
- 豬肉末適量
- 蓮藕半截
- 蔥適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
- 五香粉適量
- 姜粉適量
小米蒸藕丸的做法步驟
第一步：小米提前隔夜浸泡，所需食材准備就緒。
第二步：蓮藕改刀成末。
第三步：放入肉餡，加鹽，姜粉，五香粉。
第四步：鍋中入油燒熱淋入，一個方向攪拌上勁，醒至十分鍾。
第五步：小米控水入盤。
第六步：蓮藕肉泥丸裹上小米。
第七步：依次做完，上開水鍋蒸二十分鍾。
第八步：藕香，米香，肉香，太美味了。
第九步：出鍋撒上蔥花即可。
第十步：成品圖。
第十一步：兒子已經迫不及到啦。
小米蒸藕丸做法技巧/竅門/補充說明：
小米需提前浸泡，縮短製作時間！祝您生活愉快！