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桂花藕粉糕

美食達人@一日五餐輔食
桂花藕粉糕封面圖

菜式簡介
  藕粉桂花糕自然還是眉莊宮裏的最好吃~今天我們就來試著做做眉莊小主的拿手點心吧!
  含糖量低,軟糯有些韌性,表面撒些幹/鮮桂花或者糖桂花,沒有桂花用枸杞替代。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
無糖藕粉20克
糯米粉30克
5克
桂花10克
輔助料
牛奶70克

桂花藕粉糕的做法步驟

  • 第一步:食材:無糖藕粉 20克,糯米粉 30克,糖 5克,桂花 10克,牛奶 70克烹製方法:蒸參考月齡:24M+所需時間:15分鍾。
  • 第二步:牛奶加入藕粉中,攪勻。
  • 第三步:再將糯米粉、糖加入,攪勻。攪拌至無顆粒,稍有粘稠感即可。
  • 第四步:找一個容器內裏抹油,把攪拌好的糊倒入。
  • 第五步:蓋保鮮膜放入蒸鍋蒸十分鍾。
  • 第六步:桂花清洗一遍。
  • 第七步:桂花撒在表面,再蒸十五分鍾。
  • 第八步:冷卻後脫模,切片食用。
  • 桂花藕粉糕做法技巧/竅門/補充說明:

    我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
    寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
    怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。
    微信公衆號:一日五餐輔食。陪伴你順利走過營養輔食路。

    菜譜標簽:午餐糕點晚餐
    相關食材:桂花藕粉

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