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桂花藕粉圓子

美食達人@美女天天
桂花藕粉圓子封面圖

菜式簡介
  前段時間看延禧就被裏面的藕粉圓子饞到了,其實做藕粉圓子也挺簡單的只需把平時做湯圓的糯米粉裏摻和一些藕粉就可以啦,做出來的圓子特別有彈性,因而多吃是不好消化的,所以這種美食在再好吃 也不能貪嘴。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
糯米粉200克
藕粉100克
輔助料
紫薯泥50克
南瓜泥50克
糖桂花適量

桂花藕粉圓子的做法步驟

  • 第一步:食材備好,藕粉用水滑開。
  • 第二步:用紫薯,南瓜,糯米粉加上調好的藕粉水合成三色面團備用。
  • 第三步:分別搓成小圓子。
  • 第四步:鍋開下入圓子,煮的浮起飄在水面上即可。
  • 第五步:煮熟的圓子倒入涼開水裏過涼,這樣口感更加Q彈。
  • 第六步:另起鍋燒水用藕粉水勾芡成稠羹。
  • 第七步:加入適量糖桂花攪勻即可。
  • 第八步:碗裏舀入圓子澆上桂花藕粉羹,好吃的藕粉圓子就做好了。
  • 相關食材:桂花藕粉

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