桂花蓮藕片
菜式簡介
蓮藕一身寶,滋補養生,開胃清熱,素菜中的最佳補品。這樣做的蓮藕,吃了幾十年都不厭,鮮甜脆口,步步蓮心。
蓮藕煲湯吃膩吧?炸藕片夾,太油膩了?清炒藕片,無味?藕粉,麻煩?蓮藕這麼好吃,還有什麼做法呢?糖藕,太甜。桂花藕片,保你喜歡,淡淡香甜,脆口蓮心,老少皆宜。特別適合春節之後吃,吃素清腸道,還能進補營養二不誤。
蓮藕這樣做超級簡單,煮一煮即可吃。讓你百吃不厭。桂花蓮藕所需食材非常少,即蓮藕、桂花、白砂糖即可做出美味的桂花蓮藕片。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 蓮藕500克
- 輔助料
- 白砂糖50克
- 桂花適量
桂花蓮藕片的做法步驟
桂花蓮藕片做法技巧/竅門/補充說明:
1·蓮藕選嫩蓮藕;
2·煮蓮藕的時候加入桂花,這樣的蓮藕會有桂花香;
3·出鍋前再撒上桂花,不僅好看,也更香;
4·蓮藕要切很薄很薄的片,才好吃。
答配菜譜:蓮藕與桂花的做法