養生桂花蓮藕

美食達人@大草海

菜式簡介
　　桂花茶:桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用
　　糯米具有很高的食療功效，本身所含營養物質就具有補脾胃、益肺氣的功效。
　　藕含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。這三樣配在一起營養養生

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 藕2根; 核桃2個; 葡萄幹10粒; 紅糖2勺

輔助料: 糯米50克; 花生10粒; 水1000克; 桂花釀1勺

養生桂花蓮藕的做法步驟

第一步：備好核桃花生葡萄幹糯米糯米先用水泡2小時

第二步：把核桃花生葡萄幹切碎同糯米拌勻

第三步：拌勻後把削皮的藕兩頭切開 0·2厚的蓋不要丟了裝完糯米後要蓋上的開始裝入糯米等每一個藕孔都裝滿手不好裝的用筷子一根塞滿藕孔

第四步：裝好後用牙簽把藕蓋蓋上主要是防止糯米流出來

第五步：等水煮的出不多時放2勺紅糖上色

第六步：在放入桂花釀1勺等水差不多要收幹時撈出藕用豆粉加點水勾芡倒入鍋裏調汁關火

第七步：我自己釀的桂花

第八步：把煮好的藕切成0·2厚的片把調好的汁淋在上面就完成

養生桂花蓮藕做法技巧/竅門/補充說明：

1·藕最好選長大的更好看也更好裝糯米我是將就家裏剩下的藕做的所以不好看
2·不喜歡甜的可以加自己喜歡的味道做一樣的

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜朋友聚餐晚餐涼菜

相關食材：藕蓮藕桂花

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