煉乳椰蓉巧克力土司

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煉乳椰蓉巧克力土司封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉200克; 牛奶125克; 白糖20克; 煉乳15克; 黃油20克; 酵母3克; 鹽2克

輔助料: 煉乳適量; 椰蓉適量; 巧克力碎適量

煉乳椰蓉巧克力土司的做法步驟

第一步：用後鹽後油法揉面，揉好的面團能扯出不易破的薄膜即可。

第二步：整理好放入烤盤蓋上保鮮袋（溫度在28左右的環境發酵）

第三步：發酵好的面團。

第四步：按壓排氣後用擀面杖擀成長方形。

第五步：抹上一層煉乳。

第六步：平均分成4或6等份。

第七步：切小塊後疊在一起。

第八步：吐司盒洞提前堵好，把小面片豎著放入土司盒裏。

第九步：撒一層椰蓉蓋保鮮膜2次發酵（也可以發酵好後再抹煉乳撒椰蓉）

第十步：發酵好的面團。

第十一步：撒點巧克力碎。

第十二步：放入提前預熱的烤箱150℃下層35～40分鍾（溫度時間僅供參考）上色後加蓋錫紙。

第十三步：出爐輕震一下脫模晾至手溫密封保存。

第十四步：非常的好吃。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：巧克力煉乳椰蓉

答配菜譜：巧克力與椰蓉的做法巧克力與煉乳的做法椰蓉與煉乳的做法

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