紫米核桃乳
美食達人@一日五餐輔食
菜式簡介
聚會過年餐桌上的飲料各種顔色，各種口味，都在挑逗著孩子們。我自己討厭一切飲料、飲品，也不希望我的孩子喝。我們看著別人喝飲料自己喝白開水感覺很平常，但孩子流露出的絕對是眼巴巴咽口水的姿態。今天的飲品，給孩子解解饞。
這款自製乳品秒殺市售一切甜膩膩飲料，喝了全身舒暢。
參考月齡：8M+（1歲以下不能喝純牛奶）
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紫糯米50克
- 核桃30克
- 杏仁20克
- 芝麻10克
- 輔助料
- 純牛奶200ML
紫米核桃乳的做法步驟
第一步：食材：紫糯米 50克，核桃 30克，杏仁，20克，芝麻 10克，純牛奶 200ml第二步：紫糯米泡水4小時以上，和核桃、杏仁、芝麻，加600ml水，放入破壁機或攪拌機打成紫米核桃乳，倒入鍋中煮。>>有豆漿機的做法就更加簡單了，紫糯米泡一夜，材料中原料除了牛奶一起放入豆漿機執行“米糊”程序，結束後加點糖調味就是一款很棒的飲料。第三步：大火煮開後，小火煮10分鍾。中途攪拌攪拌，以防粘鍋。第四步：200ml牛奶倒入，加點糖攪拌出鍋。牛奶的加入爲了增加奶味，沒有純牛奶可以加點配方奶粉，或者不加。第五步：秒殺市售一切甜膩膩飲料，喝了全身舒暢。現在基本都是破壁豆漿機，打出來的米糊特別細膩，喝不出顆粒感。
