桂圓糯米豆漿

菜式簡介
　　桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好的滋養補益作用。可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。古人很推崇桂圓的營養價值，有許多本書都介紹了桂圓的滋養和保健作用。早在漢朝時期，桂圓就已作爲藥用。《名醫別錄》稱之爲“益智”，言其功能養心益智故也，有滋補強體、補心安神、養血壯陽、益脾開胃、潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高，且含有被人體直接吸收的葡萄糖，體弱貧血、年老體衰，久病體虛者經常吃些桂圓很有補益。糯米性溫，屬于滋補品，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等營養成分，有滋補氣血，健脾暖胃、止汗止渴等作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃和氣虛引起的汗虛、氣短無力等症。黃豆中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，可調節女性內分泌，改善心態和身體素質，延緩衰老，美容養顔。桂圓和糯米搭配黃豆製成的這款豆漿，補心安神，可改善失眠、煩躁、潮熱等更年期症狀。