魚骨雞蛋魚丸湯

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魚骨雞蛋魚丸湯封面圖

菜式簡介
　　此湯鮮美，經濟實恵。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 魚骨300克; 蛋1只?; 魚丸適量10只

輔助料: 油適量; 鹽少許; 胡椒粉少許; 姜幾片; 蔥花少許

魚骨雞蛋魚丸湯的做法步驟

第一步：鍋燒熱下油放入蛋液煎成形。

第二步：把魚骨放入煎至二面赤。

第三步：加入開水、姜片、牛奶、黃豆、大米中小火慢熬，再加入魚丸煮開5分鍾後，灑入胡椒粉調好味，灑入蔥花關火出鍋。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：雞蛋魚丸

答配菜譜：魚丸與雞蛋的做法

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