雞蛋卷
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋2個
- 豬肉餡適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 白糖適量
- 蒸魚豉油適量
- 料酒適量
- 雞精適量
- 黑胡椒適量
雞蛋卷的做法步驟
第一步：將調料加入到豬肉餡中
第二步：攪上勁放置備用
第三步：打兩個雞蛋攪拌均勻
第四步：平底鍋倒入油燒熱，油熱後放入雞蛋液，用小火加熱
第五步：兩面都熟以後放在壽司簾上
第六步：把豬肉餡平攤在雞蛋餅上
第七步：慢慢卷起，壓實
第八步：放入蒸鍋蒸15-20分鍾，取出切片即可
相關食材：雞蛋
第一步：將調料加入到豬肉餡中
第二步：攪上勁放置備用
第三步：打兩個雞蛋攪拌均勻
第四步：平底鍋倒入油燒熱，油熱後放入雞蛋液，用小火加熱
第五步：兩面都熟以後放在壽司簾上
第六步：把豬肉餡平攤在雞蛋餅上
第七步：慢慢卷起，壓實
第八步：放入蒸鍋蒸15-20分鍾，取出切片即可