香脆米飯蝦仁餅

美食達人@sourcehe

菜式簡介
　　剩飯別等著，過夜炒著吃了，隔夜飯營養流失，另外炒著吃也吃膩了。剩飯升級爲美味零食，嘎巴拉脆香，連零食的錢都剩了。我家小孩還特意叫我多做米飯，能把飯做成零食。即健康美味，還省錢。

第一步：准備食材：米飯、磷蝦肉、白芝麻等食材；

第二步：蝦解凍，清水清洗一下；PS：這種蝦很幹淨，稍微沖水一下即可。

第三步：熱鍋，放少許油，倒入洗淨的蝦，蔥白、姜粉煸香；

第四步：煸香好的蝦仁倒入米飯中；

第五步：加入粘米粉、白芝麻、鹽、生抽、拌均；

第六步：倒入保鮮袋，用擀面杖擀平整，撕開保鮮袋，切塊；

第七步：把切好的米飯塊放入空氣炸鍋中；PS：不需要抹油，也不會黏

第八步：蓋上蓋子，時間設置20分鍾；PS：炸鍋不同，時間略有不同

第九步：自動關閉，酥脆的蝦仁米飯餅就好了。

香脆米飯蝦仁餅做法技巧/竅門/補充說明：

1·每個炸鍋不同，時間略有不同；
2·蝦在室溫下解凍能保存營養；
3·增加芝麻，有蝦與芝麻的芳香

菜譜標簽：小吃

相關食材：蝦蝦仁米飯

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