教你做基本沙拉醬

美食達人@bingo123

教你做基本沙拉醬封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蛋黃1個; 芥末醬一小勺（或芥末粉)

輔助料: 鹽一小勺; 糖一小勺; 醋一大勺; 沙拉油四分之三杯

教你做基本沙拉醬的做法步驟

第一步：將蛋黃、芥末粉、鹽、糖、放入容器內。

第二步：開始時邊慢慢攪拌邊滴入油。（若一下子放太多油會分離成稀糊狀）

第三步：如此反複加油，加醋，直到把全部材料加完，即成基本沙拉醬。

相關食材：沙拉醬

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