紅棗吐司

美食達人@英子草23

紅棗吐司封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉300克; 紅棗70克

輔助料: 酵母4克; 黃油25克; 白糖40克; 鹽3克; 雞蛋50克; 牛奶160ML

紅棗吐司的做法步驟

第一步：除黃油、紅棗外其他材料放入面包桶啓動和面程序20分鍾。

第二步：放入黃油繼續攪拌40分鍾。

第三步：面團能拉出薄膜就可以做面包了·

第四步：紅棗洗淨去核，切碎。

第五步：面團發酵至2---2·5倍大小。

第六步：將面團整理成長方形

第七步：放入紅棗碎。

第八步：自上而下圈起成筒狀。

第九步：放入吐司盒中，放溫暖處發酵至2倍大左右，刷上蛋液。

第十步：放入己預熱5分鍾的烤箱190度，中下層上下管烤35分鍾左右，出爐。

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：棗紅棗吐司

答配菜譜：吐司與紅棗的做法

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