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香濃牛奶芝麻蛋卷

美食達人@叮當小豆
香濃牛奶芝麻蛋卷封面圖

菜式簡介
  香脆可口、老少皆宜、下午茶必備點心

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
面粉100克
雞蛋3-4個
細砂糖50克
黃油100克
1克
黑芝麻15克
輔助料
牛奶適量

香濃牛奶芝麻蛋卷的做法步驟

  • 第一步:選擇低筋面粉 將面粉按比例用量勺放置在攪拌桶裏。
  • 第二步:打入雞蛋 (土雞蛋 個小可多打一個,雞蛋我是用的雞蛋開口器開的,蛋殼准備用來做糯米蛋)。
  • 第三步:加入白砂糖。
  • 第四步:加入油 (純蛋卷 不需加水喲)。
  • 第五步:充分攪拌至均勻無塊。
  • 第六步:想要味道更香 更純正則可最後一部放入芝麻及牛奶或奶粉(如果放牛奶的話一定要確保整個攪拌好的面粉不能太稀,避免在製作過程中不成形,不好用筷子卷起來)。
  • 第七步:蛋卷模具某寶網上購買的 幾十塊錢即可買到。
  • 第八步:前期工作准備好了 再准備1、一個盤子(便于卷好放置散熱、蛋卷才香脆)2、小油碟和油刷 (需要塗抹在模具上 避免倒入蛋稀後粘鍋)准備好了 即可預熱蛋卷模具 開啓我們的製卷模式了 ??哈哈。
  • 第九步:放涼後 吃不完一定要裝袋保存避免吸收空氣中的水份不脆 影響口感。
  • 第十步:即可享受嘎嘣香脆的香濃牛奶芝麻蛋卷了!!!看起來就很美味吧~
  • 香濃牛奶芝麻蛋卷做法技巧/竅門/補充說明:

    小白也會做的輕松蛋卷喲

    相關食材:芝麻牛奶

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