土豆炒臘肉

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土豆炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 土豆兩個; 臘肉三兩

輔助料: 油適量; 鹽一勺; 老抽適量

土豆炒臘肉的做法步驟

第一步：土豆是我以前油炸好放進冰箱冷凍的。提前拿出來解凍。也可以用新鮮的土豆洗淨切塊。

第二步：臘肉提前煮熟切片。

第三步：熱油翻炒臘肉。

第四步：加入適量老抽(不喜歡深色的可以不加)。

第五步：臘肉開始爆油的時候放入土豆翻炒三五分鍾即可。

第六步：成品。

土豆炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、土豆因爲提前油炸過，很容易熟。如果是新鮮土豆炒的時間要加長。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜晚餐宵夜

相關食材：臘肉土豆

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