土豆臘肉飯

美食達人@李李小酒窩

菜式簡介
　　臘肉適合人群
　　　　一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍患者禁食。
　　臘肉食療作用
　　　　臘肉性味鹹甘平，健脾開胃。

第一步：准備的大米、土豆和臘肉。

第二步：大米淘洗幹淨，土豆去皮洗淨切丁，臘肉用熱水浸泡切丁。

第三步：鍋中油熱，爆香姜蒜末。

第四步：放入臘肉翻炒出油。

第五步：倒入土豆翻炒幾下。

第六步：倒入大米翻炒均勻。

第七步：加入醬油。

第八步：灑入雞精攪拌均勻。

第九步：盛入碗中上鍋蒸45分鍾。

第十步：蒸熟的土豆臘肉飯擺個“造型”上桌即可。

菜譜標簽：老人家常菜主食晚餐

相關食材：臘肉土豆

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