土豆臘肉

美食達人@水青青

菜式簡介
　　秋天去了冬天來了，快過年了，吃臘肉的季節到了。喜歡吃清淡的朋友們，吃臘肉的季節偶爾吃吃比較重油重味的下飯菜，也是別有一番滋味在心頭。好比這款土豆臘肉，香臘開胃，土豆吸入臘肉裏的香味土豆更好吃，臘肉不油膩。

第一步：土豆去皮切條，臘肉切片，辣椒，姜，蒜切碎。

第二步：燒油，下入辣椒，姜，蒜炒香。

第三步：之後再倒進臘肉炒勻，

第四步：炒至出油。

第五步：移鍋邊或盛出，再放進土豆條在土豆上放鹽入味。

第六步：翻炒翻炒，再混炒

第七步：將土豆炒熟，淋上生抽，撒上雞精炒勻裝盤。

第八步：裝盤上桌

土豆臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

好香的土豆炒臘肉

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉土豆

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