火雞雞排
美食達人@最初的最美?
菜式簡介
我答應兒子好幾天了給他做雞排，今天終于可以如願了。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉半個
- 輔助料
- 生抽適量
- 面包糠適量
- 雞蛋適量
- 淡粉適量
- 胡椒粉適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 料酒適量
火雞雞排的做法步驟
第一步：把雞胸肉這樣切成薄片。第二步：用刀背拍松散容易入味。第三步：放入蔥姜生抽白胡椒粉一個蛋清用手抓勻腌製20分鍾。第四步：裹上澱粉。第五步：粘上雞蛋液。第六步：最後裹上面包糠。第七步：油溫五成熱下入雞排。第八步：炸成金黃色撈出。第九步：成品圖。
火雞雞排做法技巧/竅門/補充說明：不是非要火雞的雞胸肉，普通的雞胸肉也可以。
