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雞蛋絲拌生菜

美食達人@一溪月
雞蛋絲拌生菜封面圖

菜式簡介
  色澤豔麗,生菜脆嫩,雞蛋爽口不膩,好吃??

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
柴雞蛋3個
生菜一棵
聖女果適量
輔助料
適量
適量
香油適量
生抽適量
陳醋適量
花生油適量
小米椒適量

雞蛋絲拌生菜的做法步驟

  • 第一步:生菜一棵,擇洗淨。
  • 第二步:掰成大片。
  • 第三步:柴雞蛋三個打入碗中。
  • 第四步:打散。
  • 第五步:平底鍋適量油。
  • 第六步:雞蛋倒入轉圓。
  • 第七步:煎至表面凝固,借助兩個鍋鏟翻面,稍煎一下。卷起,鏟出。
  • 第八步:切粗絲。
  • 第九步:聖女果切開。
  • 第十步:蒜搗成泥,加適量鹽,生抽,陳醋,香油,調成料汁。
  • 第十一步:生菜,雞蛋絲聖女果放大容器內。
  • 第十二步:料汁燒上,拌勻即成。
  • 第十三步:成品。
  • 第十四步:成品。
  • 菜譜標簽:家常菜涼菜
    相關食材:雞蛋生菜

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