桂花圓肉釀小丸子
美食達人@一溪月
菜式簡介
桂花香味濃郁，酒釀酸舌適口，糯米小丸子Q軟滑潤，好喝??
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米小丸子適量
- 酒釀適量
- 桂圓肉適量
- 輔助料
- 桂花糖醬適量
桂花圓肉釀小丸子的做法步驟
第一步：適量糯米粉溫水和成面團。(兩人份)第二步：捏揉成小丸子。第三步：砂鍋內適量水燒開。第四步：適量酒釀。第五步：適量桂圓肉。第六步：水澱粉備用。第七步：開鍋倒入小丸子。第八步：煮至小丸子全部飄起，勾入水澱粉。第九步：開鍋關火。第十步：澆上適量糖桂花，攪勻食用。第十一步：成品。第十二步：成品。
