戀上那抹清香的綠色——桂花抹茶年糕

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戀上那抹清香的綠色——桂花抹茶年糕封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 抹茶粉2克; 糯米粉125克; 細砂糖25克; 溫水130毫升; 桂花醬適量

戀上那抹清香的綠色——桂花抹茶年糕的做法步驟

第一步：將抹茶粉、糯米粉、白砂糖攪拌均勻。

第二步：加入溫水130毫升攪勻成糯米糊。

第三步：取一容器，抹一層油，將糯米糊倒入容器內。

第四步：將糯米糊放入蒸鍋內，蓋上屜布以免水蒸汽滴入，中小火蒸30分鍾即可。

第五步：晾涼後取出切塊，抹上桂花醬或其它果醬即可食用。

菜譜標簽：小吃

相關食材：桂花年糕

答配菜譜：年糕與桂花的做法

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