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豆腐玉米健康小丸子

美食達人@力寶兒
豆腐玉米健康小丸子封面圖

菜式簡介
  這道菜不難吧,除了剁各種餡兒的時候費勁點。
  哎,我還是那句話,我的廚房適合上班族和懶人
  七夕微博上碰小人,心情很不美麗
  
  ………………………………………………………………
  刷屏小人
  
  好,說說周六那期的‘非誠’,束河那哥們看資料應該是個射手座,哥們是我的菜,大家先別動筷!
  不知道爲什麼繞來繞去總是射手座吸引我,可又傷過我。
  如果2個人不快樂倒不如一個人過:
  豆腐玉米健康小丸子。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豆腐適量
甜玉米粒適量
輔助料
小銀魚適量
蝦米適量
圓白菜適量
適量
香菇適量
胡蘿蔔適量
雞蛋適量
調味料
姜末適量
香油適量
適量
蚝油適量
胡椒粉適量

豆腐玉米健康小丸子的做法步驟

  • 第一步:把以上主食材切末攪拌(豆腐放在碗裏拿勺子碾碎,豆腐水盡量瀝幹)最後加一枚雞蛋、姜末、鹽、耗油、香油、胡椒粉。
  • 第二步:拿捏好丸子的形狀就開始包吧(因爲有蛋液的關系,捏丸子就不容易散)。
  • 第三步:包好的丸子分別碼入蒸屜(丸子底下墊上菜葉類,防止鍋裏水蒸氣讓丸子黏在蒸屜上。這方法可以用到很多蒸煮類的食品中,相信很多朋友也明白。嘻嘻那不羅嗦啦)。
  • 第四步:開鍋煮水,蒸丸子,上菜!吃吃吃!
  • 菜譜標簽:小吃
    相關食材:玉米豆腐

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