鯉魚豆腐玉米湯

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鯉魚豆腐玉米湯封面圖

菜式簡介
　　魚湯清淡鮮美，魚肉裏有玉米的清香，玉米帶有魚香

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鯉魚一條; 豆腐一塊; 玉米兩個

輔助料: 竹筍若幹; 幹辣椒兩個; 白芷兩片; 香葉兩片; 鹽少許; 白胡椒粉少許; 姜兩片; 食用油適量

鯉魚豆腐玉米湯的做法步驟

第一步：新鮮玉米切塊

第二步：豆腐切片，不過不能切太薄

第三步：竹筍切段

第四步：鯉魚切塊

第五步：鍋裏放適量油，先放兩片姜，放魚塊炒一會兒

第六步：砂鍋下面先放玉米塊，再放炒過的魚塊，加水末過魚塊

第七步：砂鍋先用大火把水燒開，放上豆腐，竹筍，改小火炖

第八步：魚湯炖至奶白色，加少許鹽，白胡椒粉就能吃了

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜孕婦湯類産婦晚餐湯羹學生

相關食材：鯉魚魚豆腐玉米豆腐

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