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山竹饅頭

美食達人@詩韻墨香
山竹饅頭封面圖

菜式簡介
  饅頭的華麗變身,看著都不舍得下口吃!

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
面粉250克
酵母3克
泡打粉3克
紫薯泥適量
3克
輔助料
面粉150克
酵母1·5克
1·5克
泡打粉1·5克
菠菜汁適量

山竹饅頭的做法步驟

  • 第一步:面團和好,醒發15分鍾!
  • 第二步:取適量面團,搓圓團!
  • 第三步:用模具壓出花朵!
  • 第四步:圓面團用手心往下輕輕壓一下,把綠花粘好,切綠面小條,粘好!
  • 第五步:醒發一倍大,開水上鍋蒸20分鍾!
  • 第六步:成品!
  • 第七步:成品!
  • 相關食材:山竹

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