花式饅頭#山竹，猕猴桃#

美食達人@hixanny

花式饅頭#山竹，猕猴桃#封面圖

菜式簡介
　　突發奇想，說做就做。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉500克; 水300ML; 黑豆面50克; 荞麥面50克; 黑米面50克; 黑芝麻5克; 可可粉5克

輔助料: 酵母小平匙

花式饅頭#山竹，猕猴桃#的做法步驟

第一步：發好面

第二步：將發好的面分成4份兒，每一份分別加入黑豆面，黑米面，荞麥面，可可粉柔勻。

第三步：一次切割如圖七等份

第四步：黑米面皮包住荞麥面團

第五步：將五個小面團點綴上面，完成山竹的型。

第六步：逐個做好，上鍋蒸。

第七步：“山竹”饅頭成品

第八步：剩下三種面團，最小的裹上一層黑芝麻。

第九步：芝麻球，荞麥面，黑米面依次包起來。

第十步：全部包好，上鍋蒸。

第十一步：“猕猴桃”饅頭成品

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：猕猴桃桃山竹

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