櫻桃肉

美食達人@陶小潘

櫻桃肉封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉500克

輔助料: 番茄醬50克; 白糖2匙; 澱粉20克; 米醋2匙; 料酒2匙

櫻桃肉的做法步驟

第一步：豬肉！

第二步：切成1厘米左右的方塊

第三步：加鹽料酒腌製一會

第四步：澱粉加水攪拌均勻後沈澱一會！然後把上面的水到了

第五步：把地下剩余的澱粉倒入肉裏！攪拌均勻

第六步：就著澱粉的碗加入醋白糖鹽，再加兩勺水和少許生粉攪拌成汁

第七步：鍋中倒入油，燒至5成熱

第八步：放入腌好的肉

第九步：炸至表面金黃

第十步：炸好後撈出備用，倒出過多的油，下入番茄醬炒出紅油

第十一步：再加入調好的汁使湯汁變濃稠

第十二步：加入炸好的肉翻炒至均勻

第十三步：出鍋

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐常見菜式葷菜

相關食材：櫻桃桃

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