【核桃炒肉丁】健康堅果入菜，果醬清爽好味道

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【核桃炒肉丁】健康堅果入菜，果醬清爽好味道封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 裏脊肉1塊; 核桃仁適量

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 澱粉適量; 甜面醬適量; 郫縣豆瓣醬適量; 藍莓醬適量; 水適量; 油適量; 白芝麻適量; 蔥花適量

【核桃炒肉丁】健康堅果入菜，果醬清爽好味道的做法步驟

第一步：裏脊肉一塊洗淨備用；

第二步：切成指甲蓋大小的肉丁，加入料酒、鹽和澱粉抓勻腌製；

第三步：甜面醬、郫縣豆瓣醬、藍莓醬、水、澱粉，調勻備用；

第四步：取一個幹淨的鍋，用小火翻炒核桃仁約10分鍾左右後盛出；

第五步：另起一鍋加入少許油燒熱，倒入肉丁翻炒；

第六步：翻炒至熟透後加入核桃仁；

第七步：倒入事先調好的芡汁，迅速拌勻；

第八步：出鍋後撒入少許白芝麻和蔥花，完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：果醬桃核桃

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